18. August 2025 - 24. August 2025
Wochenhit jeweils Mo - Fr
Schweinssteak mit Kräuterbutter & Salat vom Buffet
Montag, 18.08.2025
Mittagessen
Suppe und Salat
Fleischmenu
Rinds-Meatballs geschmort
Tessiner Polenta
und Romanesco
Vegimenu
Tessiner Polenta
mit Gorgonzola
und Birnen
Schoggi Donut
Nachtessen
Gemüse Palatschini mit Safransauce
Dienstag, 19.08.2025
Mittagessen
Suppe und Salat
Fleischmenu
Kalbs-Adrio
an Senf-Rahmsauce
dazu Teigwaren
und Zucchetti Gemüse
Vegimenu
Teigwaren-Gemüse-Auflauf
dazu Reibkäse
Ananas geschnitten
Nachtessen
Pan Cakes mit Beerenkompott
Mittwoch, 20.08.2025
Mittagessen
Suppe und Salat
Fleischmenu
Schweinsvoressen "Italienne"
mit Spinat-Spätzle
dazu Wurzelgemüse
Vegimenu
Rösti "Walliser Art"
Limetten Mousse
Nachtessen
Wurstweggen dazu Blattsalat
Donnerstag, 21.08.2025
Mittagessen
Suppe und Salat
Fleischmenu
Pouletschenkelragout
"Asia-Style" (mit Gemüse)
dazu Jasmin-Reis
Vegimenu
Tofu
"Asia-Style" (mit Gemüse)
dazu Jasmin-Reis
Frische Wassermelone
Nachtessen
Tortellini mit Tomatensauce
Freitag, 22.08.2025
Mittagessen
Suppe und Salat
Fleischmenu
Egliknusperli
mit Tartarsauce
dazu Petersilienkartoffeln
und Orangen-Fenchel
Vegimenu
Falafel auf Ratatouille
mit Joghurt-Dip
Waldbeeren-Joghurt
Nachtessen
Milchreis mit Zimt & Zucker
dazu Kirschkompott
Samstag, 23.08.2025
Mittagessen
Suppe und Salat
Fleischmenu
Penne "Carbonare"
mit Speck und Rahm
dazu Parmesan
Vegimenu
Penne "Napoli"
mit Tomatensauce
dazu Reibkäse
Schoggi-Mousse
Nachtessen
Gemüsestrudel mit Kräutercreme Fraîche und Blattsalat
Sonntag, 24.08.2025
Mittagessen
Suppe und Salat
Fleischmenu
Kalbsschulterbraten
mit Calvados-Sauce
dazu Rösti-Taler
und buntes Gemüse
Vegimenu
Paniertes Quornfilet
mit Calvados-Sauce
dazu Rösti-Taler
und buntes Gemüse
Royal-Schnitte
Nachtessen
Café Complet mit Käse-Stick