Menuplan Besuchende

Fleischmenu

Rindsvoressen Grossmutterart
mit Polenta und glasierte Karotten

Vegimenu

Sellerie Piccata mit Tomatensauce
dazu Polenta und glasierte Karotten

Fleischmenu

Chügeli-Pastetli mit Kräuter-Reis
dazu buntes Herbstgemüse

Vegimenu

Pilz-Pastetli mit Kräuter-Reis
dazu buntes Herbstgemüse

Fleischmenu

Wildschweinragout und Quarkspätzli
dazu Rosenkohl und Maroni

Vegimenu

Geschmorter Kürbis und Quarkspätzli
dazu Rosenkohl und Maroni

Fleischmenu

Geräuchertes Rippli mit Senfsauce
und Peterli Kartoffeln
dazu Sauerkraut

Vegimenu

Senf Eier und Peterli Kartoffeln
dazu Sauerkraut

Fleischmenu

Pochiertes St. Pierre Filet an Safransauce
mit Pilav Reis
dazu Zitronen Spinat

Vegimenu

Gebackene Aubergine Tatziki
mit Pilav Reis
dazu Zitronen Spinat

Fleischmenu

Lasagne al forno mit Rindfleisch

Vegimenu

Gemüse Lasagne

Fleischmenu

Engelberger Rauchbraten mit Pfeffer Jus
dazu Rollgersotto mit Gemüse

Vegimenu

Rollgersotte mit Gemüse
und marinierten Zucchetti