Menuplan Bewohnende

Suppe und Salat

Fleischmenu

Poulet Geschnetzeltes
an Curry Sauce
dazu Pilaw Reis
und Früchtegarnitur

Vegimenu

Gemüsecurry
dazu Pilaw Reis
und Früchtegarnitur

Frische Ananas geschnitten

Spaghetti Napoli mit Sbrinz

Suppe und Salat

Fleischmenu

Kalbs-Adrio
mit Portwein-Jus
dazu Tessiner Polenta
und Ofentomate

Vegimenu

Polenta mit Gorgonzola
und Birne

Bananen-Quark-Creme

Birchermüesli garniert

Suppe und Salat

Fleischmenu

Truten Piccata
an Madeira Sauce
dazu Teigwaren
und Broccoli
 

Vegimenu

Gemüse Piccata
an Madeira Sauce
dazu Teigwaren
und Broccoli

Haus Cake

Silvester Hors d Oeuvre-Teller

Suppe und Salat

Fleischmenu

Schweinskarre-Braten
an Champignon Rahmsauce
dazu Safran Risotto
und feine Bohnen
 

Vegimenu

Safranrisotto
mit Feta-Würfel
und Cherry Tomaten

Schwarzwälder im Glas

Gemüsestrudel auf Pesto Rahm Sauce

Suppe und Salat

Fleischmenu

Wolfsbarsch Filet
mit Noilly-Prat Sauce
dazu neue Kartoffeln
und Orangen-Fenchel
 

Vegimenu

Randensticks
dazu neue Kartoffeln
und Orangen-Fenchel

Frischer Fruchtsalat

Brot und Butterpudding Vanillesauce

Suppe und Salat

Fleischmenu

Penne Bolognese
(Rinds-Hackfleisch)
und Reibkäse
 

Vegimenu

Penne Gemüse
an Rahmsauce
und Reibkäse

Marroni-Joghurt

Bündner Gerstensuppe mit Brötchen

Suppe und Salat

Fleischmenu

Walliser Braten
an Balsamico Jus
dazu Rösti Kroketten
und Blumenkohl
 

Vegimenu

Paniertes Gemüseschnitzel
an Balsamico Jus
mit Rösti Kroketten
und Blumenkohl

Marroni-Joghurt

Café Complet mit Frucht-Quark